Заказать перевозку
Заполните простую форму заказа
Кондитерские перевозки
Перевозка тортов и кондитерских изделий требует особого подхода, ведь они могут легко повредиться или утратить свою презентабельность.
Для обеспечения качественной транспортировки тортов и других сладостей, наши сотрудники соблюдают следующие простые правила:
Выбор упаковки для перевозки кремовых кондитерских изделий
- Используем картонные коробки с защитными вставками или специальные контейнеры. Это защитит десерты от повреждений.
- При необходимости, используем упаковку с термоизоляцией, если необходимо поддерживать определенную температуру.
Строгий температурный режим
- Для хранения и транспортировки тортов, кремов и пирожных важна правильная температура. Чтобы избежать таяния и порчи, используем современные холодильные автофургоны.
- При перевозке больших объемов устанавливаем термостаты для контроля температуры.
Правила перевозки тортов
- Фиксируем торты с помощью специальных подставок и сеток. Это помогает избежать их смещения при движении.
- Используем прокладки из плотного материала для разделения уровней в многослойных тортах.
Поддержание свежести и влажности
- Продукты не должны находятся в слишком влажных помещениях, чтобы избежать порчи, контролируем влажность при перевозке и хранении
- Упаковываем с хорошую герметичную упаковку, это помогает сохранить свежесть и вкус изделия.
Оптимизация процесса погрузки и разгрузки
- Наш персонал обучен правильным методам обращения с кондитерскими изделиями. Легкость и аккуратность при перемещении помогут избежать ошибок.
- Соблюдение санитарных нормам, касающимися перевозки пищевых продуктов. Безопасность всегда должна быть на первом месте.
Какие кондитерские изделия мы перевозим?
Кондитерские изделия — это настоящие шедевры кулинарного искусства, которые радуют нас своим вкусом и видом.
Но каждая категория требует внимательного отношения к транспортировке и хранению.
Печенье
Классическое печенье: обычное, овсяное, с шоколадом.
Песочное печенье: с маслом, хрустящее и рассыпчатое.
Декорированное печенье: глазурью, кремом или посыпкой.
Кексы
Классические кексы: ванильные, шоколадные, с изюмом.
Капкейки: маленькие порционные кексы с разнообразными кремами и декором.
Кексы с начинками: фруктовые, с орехами или специями.
Торты
Классические торты: Наполеон, Медовик, Торт Прага.
Муссовые торты: легкие и воздушные, с фруктовыми или шоколадными муссами.
Традиционные торты: свадебные, детские, с тематическим оформлением.
Пирожные
Заварные пирожные: эклеры, профитроли с кремом.
Кремовые пирожные: с различными слоями и кремами, например, Наполеон.
Фруктовые пирожные: с ягодами, фруктами и желе.
Десерты
Парфе: многослойный десерт с йогуртом, фруктами.
Тарталетки: мини-пирожки с начинками, например, с лимонным курдом или ягодами.
Пудинги и желе: нежные и освежающие десерты.
Конфеты
Шоколадные конфеты: с начинками из ликера, орехов или фруктов.
Леденцы и карамели: разнообразные формы и вкусы.
Натуральные конфеты: из сухофруктов, орехов и меда.
Сладости из теста
Круассаны: с различными начинками — от шоколада до миндального крема.
Пироги: фруктовые, мясные и овощные.
Блины и оладьи: с начинками, сладкие и соленые.
Наши клиенты о нас
